Ziel:
Aufdecken von Schwachstellen und Darstellung von Optimierungsmöglichkeiten zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit. Mögliche Kostensenkungspotentiale für das Hotel werden transparent gemacht durch Abgrenzung der Erlöse und Kosten der einzelnen Betriebsbereiche und durch Analyse der kaufmännischen Leistungen und Gepflogenheiten des Betriebes. Mögliche Ergebnisverbesserungen werden detailliert aufgezeigt und nachgewiesen.
Leistungen:
Aufbereitung der Betriebskennzahlen der vergangenen 3 Wirtschaftsjahre und der einzelnen Monate des laufenden Jahres anhand der Summen- und Saldenlisten nach hotelspezifischen Gesichtspunkten (USALI – Uniform System of Accounts of the Lodging Industry). Damit entsteht Transparenz in den einzelnen Bereichen. Analyse der einzelnen Kostenblöcke, Analyse und Maßnahmenplan zur einfachen und effizienten Ermittlung statistischer Daten und Kontrollzahlen, Analyse der Buchhaltung hinsichtlich Organisationsstruktur und Personalbesetzung. Analyse Abrechnungssysteme, Mahnwesen, Zahlwesen, Liquiditätssteuerung etc. Erstellen eines konkreten Maßnahmenkataloges basierend auf den Ergebnissen der Analyse zur Erlangung besserer Transparenz, Optimierung der Organisation und des Kostenmanagements.